Selskaber
Havesalonen kan med sin unikke beliggenhed midt i Tisvilde skabe de bedste rammer for jeres selskab.
Vi serverer sund mad af de bedste råvarer, og tilbereder alt fra bunden.
Vi kan tilbyde flere former for selskaber både indendørs og udendørs. Vi kan dække et pænt bord til jer både ude og inde. der er også mulighed for at holde en stor reception i haven.
Selskabet skal foregå i tidsrummet 11 – 16.30
Ved booking af vores indendørs lokale er der plads til max. 42 siddende gæster ved 2 langborde.
minimumspris er 18.000 kr. ( Udenfor sæson 12.000 kr. )
Ved Receptioner har vi plads til 180 gæster. minimumspris er 20.000 kr. hvis i ønsker Havesalonen for jer selv.
I vores Pergola kan der dækkes op til 25 personer ved et langbord.
Vi dækker pænt op med friske blomster, duge og hørservietter.
Vand, dansk vand, the og stempelkaffe ad libitum
Drikkevarer afregnes ud fra vores prisliste. - se menu
Vi er naturligvis altid åbne for andre ønsker med hensyn til mad.
MENU 1
Tapas
- Velkomstdrink
- Knækbrød og brød
- 3 forskellige oste
- pølse fra Kødsnedkeren
- Persillepesto
- Chilipesto
- Frisk frugt og
grøntsager
- Bountybar
- Kaffe, Te & vand
Pr. kuvert 350 kr.
Børn under 12 år 150 kr.
MENU 2
Smørrebrød
- Velkomstdrink
Portionsanrettet forret
- rejemad på brød med mayonnaise, spidskål og avokado
vælg mellem 3 slags madder, serveret på fade
- Avokado med persillepesto og ristede mandler
- Lun fiskefilet med remoulade og krydderurter
- Kartoffel med stegte løg og mayonnaise
- Roastbeef med pickles, stegte løg og remoulade
- Spidskålssalat med avokado, nødder, edamame bønner og gomadressing.
- Kaffe, Te & vand
vælg 1 dessert
- Lagkage
- Chokolademousse
Pr. kuvert 450 kr.
børn under 12 år 200 kr.
MENU 3
3 retter
- Velkomstdrink
portionsanrettet Forret
- Ceviche af helleflynder med koriander, mango, chili og avokado
Dertil brød.
Hovedret
- Ovnbagt laks marineret med honning, citron, sennep og hvidvin. Serveres med friske krydderurter
- Nye kartofler
med persillepesto
- Spidskålssalat
med edamame bønner, nødder, avokado og gomadressing
- Kaffe, Te & vand
vælg 1 dessert
- Lagkage
- Chokolademousse
pr. kuvert 650 kr.
Børn under 12 år 250 kr.
RECEPTION
Canapeer bæres rundt på fade
- Jordbær dyppet i mørk chokolade
- Emmentaler, oliven og vindrue
- Krustade med rejer, mayonnaise og dild
- Blinis med laks og flødeost
- miniToast med avokadocreme
toppet med hakkede rå rødbeder
- Krustade med kylling, mango og urtecreme
- Små bountybarer
pr. kuvert 335 kr.
MAX 180 PERSONER.
GRAVØL
Dette tilbud gælder kun udenfor sæson
Vælg mellem 2 slags madder, serveret på fade
- Kartoffelmad med stegte løg og mayonnaise
- Roastbeef med pickles, stegte løg og remoulade
- Avokado med persillepesto og ristede mandler
1 stk lille bountybar
1 øl/ vand
Pris pr. kuvert 220 kr.
Minumumspris 5500 kr.
